- Äggets dag 25 år Fredagen den 8 oktober firas Äggets Dag över hela världen – och i år är det dessutom 25 års jubileum. Branschorganisationen Svenska Ägg presenterar lagom till Äggets Dag en ny receptbroschyr med kökets kanske viktigaste råvara – det svenska ägget. Recepten på de goda äggrätterna är skapade av Mattias ”Fredagskocken” Larsson.
- Svenska konsumenter vill ha svenska ägg Efter en ovanligt lång och intensiv period av fågelinfluensa, då alla fjäderfä på grund av smittrisken har hållits inomhus, har Jordbruksverket nu gett grönt ljus att släppa ut hönsen igen. Äggbristen, som märks av på vissa håll, tydliggör svenska konsumenters vilja att köpa svenska ägg. Nyare »« Tidigare aktuella händelser
Det märks om äggen är svenska och säkra
Alla ägg är märkta med en kod som anger produktionssätt, ursprungsland och producent. Ägget kan också vara märkt med en rosa check. När du ser en rosa check på ägget betyder det att ägget är certifierat i enlighet med svensk äggkvalitet. Den garanterar att hanteringen uppfyller världens hårdaste krav inom djurvälfärd, livsmedelssäkerhet, smittskydd och produktkvalitet. Läs mer om certifieringen.
Instagram
Aktuellt
